蛋黄胆固醇高？罐头防腐剂多？冷冻蔬菜没营养？因为谣言，不少美食与全球最大体育平台无缘。但实际上，它们可能并不像想象中那么糟糕，有些甚至还对健康好处。这篇文章，就来为一些被误解的食物正名。1 蛋黄❌谣言：蛋黄胆固醇过高，要少吃！✅真相：正常健康人群不用过…

为纵深推进校园食品安全专项整治，保障幼儿饮食安全，近日，宁夏回族自治区各级市场监管部门对托幼机构、中小学等学校食堂进行重点排查，检查是否严格落实进货查验和索证索票制度，采购的食品、食品添加剂、食品相关全球最大体育平台等是否有供货者许可证和食品出厂检验合…

近日，市场监管总局组织开展保健食品企业“两进一提升”活动。活动以“企业进机构”为主题，邀请来自北京、天津、河北等地的30余家保健食品企业代表前往中国质量检验检测科学研究院参观交流学习。此次活动以保健食品企业风险防控能力提升为切入点，通过组织…

《人民日报》刊发罗文署名文章：加强食品安全全链条监管 全力守护“舌尖上的安全”：强调了食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。文章还介绍了《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的相关内容，包括强化全链条监管的意义、关键举措、提升食品安全治理能力等。…

提到无堂食外卖，很多人会想到地点隐蔽的外卖餐饮店，对食品安全难免心存顾虑。记者近日从浙江省市场监督管理局了解到，浙江创新探索治理路径，推行无堂食外卖聚集区“组团式”管理模式，将其推向阳光监管。位于杭州市拱墅区的一处无堂食外卖聚集区，面积近5…

蛋白质是人体必需的营养素之一，说到摄入蛋白质，大家首先会想到从肉类、鸡蛋或者牛奶摄入。不过，您知道吗？蛋白质还有一种重要的来源——植物，也就是植物蛋白。很多饮食指南建议，应该多用植物蛋白来替代动物蛋白。那么，植物蛋白有哪些功效、它和动物蛋白…

7月1日，记者从陕西省食品药品安全委员会办公室获悉：省食品药品安全委员会办公室、省工信厅、省农业农村厅等六部门近期印发《陕西省食品添加剂滥用问题综合治理方案》，全面加强从农田到餐桌全过程食品添加剂监管。《方案》明确指出食品添加剂滥用问题综合…

最近，一则因食用冰箱冷冻肉感染李斯特菌，导致脑膜炎的新闻事件引发网友关注。陆军军医大学西南医院江北院区急诊科副主任医师吕福林向记者介绍，夏季，冰箱使用频率更高，更容易滋生有“冰箱杀手”之称李斯特菌。李斯特菌有何特性？它为何被称为“冰箱杀手”…